Loading ...Fleurs comestibles. Du jardin à la table
Auteur: Mélinda Wilson
Maison d'édition : Fides
Après son éclatant succès en librairie, le livre de Mélinda Wilson -Fleurs comestibles. Du jardin à la table-, paraît dans une seconde édition, revue et augmentée.
L'acacia, le fuchsia, l'hysope, la fleur de roquette et le sureau noir s'ajoutent aux cinquante fleurs déjà répertoriées dans l'édition de 2006 pour offrir l'éventail le plus complet de ces "belles" et surtout de ces "bonnes" du jardin. Pour le plaisir des gourmets, on ne saura passer du jardin à la table sans compter sur les recettes que contient le livre: dans cette nouvelle édition, près d'une dizaine d'entre elles s'ajoutent à l'ensemble.
L'ouvrage est pertinemment émaillé de renseignements médicinaux sur les fleurs aux vertus thérapeutiques. Ajoutons que, pour faciliter la consultation, de nouvelles tables et clés de recherche complètent la mise jour. Fleurs comestibles. Du jardin à la table se distingue et nous épate toujours: faites des fleurs comestibles de jolis glaçons (ils font fureur dans les limonades et les boissons glacées) ou intégrez-les à vos plats préférés. Très vite vous ne pourrez plus vous en passer!
Mélinda Wilson a grandi dans la ville de Québec. Elle est illustratrice, graphiste et photographe amateur. Depuis plusieurs années, elle s'intéresse aux fleurs comestibles et anime des conférences et des ateliers d'initiation à l'herboristerie, aux plantes médicinales et à l'aromathérapie. En 2000, elle crée " Les plaisirs d'Olivia ", une gamme de produits de soins à base de fleurs et d'huiles essentielles.
Pour acheter:
Amazon - 23,70$
Archambault - 24,95$
Chapters-Indigo - non disponible
Fides - 24,95$
